ザ・ハンバーグ 高田馬場店

やはりハンバーグ専門店と名乗る以上、ハンバーグの美味しさは抜群である。セットにはライス（大盛無料）とスープが付き、さらにインゲン、人参、ポテト、そして大根おろしがお皿に添えられている。ハンバーグはそのまま食べても十分満足できる味付けになっているが、お好みで大根おろしとお醤油、ソース、塩胡椒などの調味料をつけることにより、さまざまな味の変化を楽しむのもまた通の食べ方である。調味料は店長が試行錯誤をし、自慢のハンバーグに合うものを選び抜いて採り入れたもの。鉄板で焼き目をつけ、さらにオーブンでふっくらと仕上げたハンバーグは、箸を通すと肉汁が溢れ出てきて、食欲を最高潮にかき立てる。「まずはお肉そのものの味を堪能してください」と店長。筆舌に尽くしがたいその味は、やはりお店で味わってみるしかない！

メニューを見て驚くのが、ハンバーグのサイズとその選択できる幅。なんと、150gから1,500g(1.5kg!) まで用意されている。お客さまによってその日のお腹の空き具合や予算で食べたいグラムは違うはず、と思ったことから開店時からこのセミオーダーメイドシステムを導入していると店長は語る。お好みサイズのハンバーグを、好きな味付けで食べられて、お腹にもお財布にも優しい！ この心遣いが「The Hamburg」流。ひとりひとりのオーダーに応えたいという店長の気持ちからか、メニューに載ってなくても店内のお皿に載る範囲なら1,500g以上もご用意するとのこと。さて何グラムのハンバーグを食べる強者が現れるのであろうか。

ハンバーグ専門店とはいえ、メニューは他にもある。王道メニューなのに個性的な料理が、まだまだあるのがこのお店の凄いところ。ハンバーグ以外にはカツレツ、ハーブチキン、しょうが焼き等のメニューが用意されており、こちらもハンバーグと同様に一度食べればファンになること間違いなし！ また、お好みにあわせてハンバーグのトッピングもチーズ、目玉焼、温野菜と自由に追加することができる。さらにドリンクには、ソフトドリンク以外にもビールやワイン、バーボンと豊富に揃えられているのである。とにかくひとりひとりのお客さまが、自分の好きなように食事を楽しめるここのスタイルが、リピーターを増やしているのかもしれない。