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  • ラーメン・つけめん
  • 西早稲田

近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店

オウミジュクセイショウユ ジュウニブンヤ ワセダテン
[交通] 東京メトロ西早稲田駅から徒歩4分/さくらトラム面影橋から徒歩5分
  • ランチあり
  • お子様OK
  • 全席禁煙
  • 日曜営業
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ひとこと十二分屋そば680円。普段使いで、気軽にお立ち寄りください。
更新日:2018年09月28日

近江の名店が東京に初進出!芳醇に香るスープが絶品!

明治通りと早稲田通りの馬場口交差点から徒歩4分ほど。早稲田通り沿いの西早稲田エリアに、「近江熟成醤油 十二分屋」と書かれた大きな看板が出迎えるラーメン店がある。早稲田通りの歩道にまで、ほんのりと甘い醤油の香りが漂ってくる。滋賀県内の主要な都市で6店舗を展開し人気店となっている十二分屋が、2018年に東京初上陸をしたのがここ早稲田店。すでに、ラーメン激戦区である高田馬場・早稲田エリアでも口コミで人気店となっているラーメン店だ。いずれのラーメンも近江醤油を中心に拘り抜いた醤油スープとスープに合わせた麺が、特長となっている。とんこつラーメンやガッツリ系ラーメンの多いエリアで定番の中華そば系は逆に少し異色の存在。醤油ベースながらも上品で香り豊かなスープが、少し懐かしくもあり、幅広い世代に人気となっている秘訣のようだ。

外観1

老舗醸造所の各種醤油と、自家製麺を中心に4種の麺を使い分けたラーメン。

滋賀県彦根市水谷醤油醸造場の本醸造しょうゆ「生地なり」を使用した「十二分屋そば(680円)」、特製柑橘系香味醤油であるダイコウ醤油の「あまいろ」とマルハマ醤油の「さしみしょうゆ」を黄金比率でブレンドした「KIHAKUブラック(750円)」、創業140年以上の伝統製法で仕込まれた滋賀県高島市 岩佐商店「マルイ醤油」を使用した「十二分屋レトロ(700円)」が三大メニュー。特に人気があるのは、あっさり醤油をベースにしたハマグリスープが味わい深い「KOHAKU(750円)と、力強い醤油スープに宗田鰹の旨味が香り豊かな「鰹KOHAKU(800円)」。麺は自家製麺を中心に、スープと麺との絡み具合にこだわり、ベストな相性を生み出している。

ハマグリラーメン

丼をはじめ、サイドメニューも充実。テイクアウトもOK!

十二分屋は、ラーメンだけでなく、つけ麺や和え麺の他、餃子や唐揚げ、焼めし、丼などのサイドメニューも充実している。影の人気メニューは「十二分屋丼(350円)」。ローストした豚ロースがたっぷり載った丼メニューをラーメンと組み合わせたら満足感も倍増だ!サイドメニューもラーメンも種類が豊富で、いずれもリーズナブルな価格設定なので、週に何度も訪れても飽きがこない。サイドメニューの特製醤油だれを使った「焼めし(500円)」、鹿児島木場商店の上級淡口醤油 ほし(星)で漬け込んだ「唐揚げ(450円)」、自家製酢醤油との相性が抜群の「餃子(300円)」は、テイクアウトもOK! そんなお持ち返りサービスも、住宅地でもある西早稲田エリアの地元の皆さんに愛される理由だ。

醤油2

目指すのは、毎日行っても飽きない普段使いのラーメン店。

「やはりラーメンは気軽な食事であるべきだと思うんです。普段使いで肩肘張らずに気軽に来て欲しいですね。そのためにも600円台から提供しています」と語るオーナーの宮川さん。お店には地元にお住まいの方から、社会人、学生まで幅広い年齢層のお客さんでいつも賑わっている。カウンターだけでなく、テーブル席もあるので、週末には小さなお子様連れの家族も訪れるそうだ。訪れる人々に、十二分に満足感を与えてくれる近江熟成醤油「十二分屋」。ラーメン激戦区 高田馬場・早稲田の指折りの人気店として、十二分に活躍してくれそうだ。

 

(取材・文:ジモア編集部)

内観1

◎ラーメン店オーナー募集中!

ラーメン店経営に興味のある方を募集しています。まずは気軽にぜひお問い合わせください。

■お問合せ先:090-3863-7430(担当:宮川)

スタッフ十二分屋

店舗情報

基本情報

店舗名
近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店
店舗名(カタカナ)
オウミジュクセイショウユ ジュウニブンヤ ワセダテン
カテゴリー
  • ラーメン・つけめん
  • 西早稲田
TEL
03-6273-9112
住所
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田2-10-15 松村ビル1F
営業時間

11:00~21:00

定休日

火曜

平均予算
~¥999
クレジットカード
 

設備・その他

席数
10席(カウンター7席、テーブル2人席×1、1人席×1)
禁煙・喫煙
禁煙
駐車場
無し
お子様
ベビーカーでの入店不可

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