リストランテ・シャーク 目白店

伝統あるシャークは、お客様をもてなすためのノウハウも長年に渡り受け継がれてきているのだ。マネージャーを中心にキッチンやホールスタッフたちは厚い絆で結ばれておりチームワークも抜群。オーダーが入ってから料理を出すまでのタイミングを考え、フットワーク良く「あうん」の呼吸で料理が提供されている。それぞれのスタッフの細やかな気配りや、機敏な立ち居振る舞いもまた多くの方から信頼を寄せられ、シャークの伝統を形づくっているようだ。

料理に使われている魚介類はシェフが毎日築地市場に出向き、自らの目で本当に新鮮なものを見極めて仕入れているとのこと。それを何十年も続けてきたのだというから驚きである。前菜メニューのひとつの「新鮮な魚介と野菜の５品盛り合わせ」はまさにその代表的なメニュー。厳選された最高の魚介と野菜の甘み、そしてシェフがこだわり抜いた絶品ソースの調和により完成された味わいはまさに絶品！ 食べた瞬間、思わずボーノ！と言いたくなるはず。

記念日や誕生日などはシェフのオススメコースはいかが？ 前菜の盛り合わせ５品に始まり、３種類の中から選べるパスタとメインディッシュ、さらに自家製のデザート（２種盛り合わせ）と食後のコーヒーがついた充実のコース。そして、おかわり自由の自家製パンもついているのだ。また、イタリアワインやグラッパも含め、数多くのお酒を取り揃えているので、料理に合ったワインやお好みのワインをスタッフがセレクトしてくれる。珍しいワインや新たな発見もあるかも知れないので、気軽に尋ねてみては？ きっと気さくなスタッフが丁寧に説明してくれるはず。ジモアクーポンなら乾杯ビールをグラス1杯サービス（6名様まで）！さらに、「記念日」や「誕生日」なら、シャークおすすめのスパークリングワインをグラス1杯無料でプレゼントしてくれるとのこと！