ババリンピック特集

鶏料理代表

鮮度抜群の「朝びき鶏刺し」を求める常連さん多数。
鶏料理専門店の創作料理とワインの組み合わせは絶品。

砂肝、ハツ、もも、むね、ささみの5種盛りで提供する「朝びき鶏刺し」は、 お店の看板メニュー。その鮮度と柔らかい食感を求めて常連さんが絶えないほど。日本酒はもちろん、ワインとの相性もよく、特に「ピノ・ノワー ル」がおすすめ。ランチタイムの「濃厚鶏白湯ラーメン」は、じっくり8時間煮込んだ黄金スープに鶏の旨味が凝縮されています。

<店長のひとこと>
利き酒師・ソムリエが常駐。鶏料理に合わせてお酒をご提案します。

ラーメン代表

素材の旨みを凝縮した豚骨と魚介のWスープ。
体にやさしい無化調と絶品チャーシューが大人気！

「ジモアラーメン総選挙2015」にてベスト3の人気店。ボリューム満点 の人気メニューが「よし丸らーめん （770円）」。豚骨と魚介のダブルスープは、素材の旨味を存分に生かしたさらりとした味わいで、国産小麦100%使用のモチモチ＆ツルツル食感の自家製麺との相性も抜群！口の中でとろりと溶けていく、チャーシューも絶品です。

＜店長のひとこと＞
大盛り無料！素材を生かして、 情熱をもって丁寧に仕上げています。

コーヒー代表

世界各国の名産地から選りすぐりの珈琲をご提供。
外国人スタッフとボーダレスなコミュニケーションを。

テイクアウトできるグローバルカフェ。ハンドドリップのスペシャル ティコーヒーがおすすめ。熟した豆を手作業で収穫し、苦味の無い、珈琲豆本来の旨さと風味が味わえます。外国人スタッフとの英会話レッスンも兼ねた親子連れからビジネスマンまでが気軽に立ち寄るカジュアルさがGood！ワークショップやバリスタ教室も開講しています。

＜店長のひとこと＞
Just DROPBY for good coffee ＆ good people. 気軽に立ち寄ってください

鮮魚代表

築地直送の旬の鮮魚から好きなネタを盛り合わせに。
鮮魚料理と酒を味わうための大人の隠れ家。

四季折々の旬の魚料理を中心に、彩り豊かな創作和食が味わえる大人のお店。おすすめは築地直送の15種類以上の鮮魚から自由に選んで盛り合わせにしてくれる「刺身七点盛り（1,980円）」。他にも煮魚や焼き魚、１人前から注文できる鮮魚の天ぷらなど、季節ならではの創作和食や希少な日本酒と焼酎を取り揃えています。

＜店長のひとこと＞
毎日新しい旬のネタを仕入れるので、 季節の変化を味わえます。

ミャンマー料理代表

メディアで注目を浴びる老舗ミャンマー料理店。
日本でシャン料理が食べられるのはココだけ！

少数民族シャン族の郷土料理を提供する貴重な店。ナマズやカエル、竹蟲（たけむし）など希少な料理を求めて遠方から来店する人も多い。 豆腐や納豆など日本でもお馴染の食材を使い、脂っぽくないのが特徴。「牛と米の皮なしソーセージ （700円）は、程よくスパイシーでミャンマービールとの相性抜群！

＜店長のひとこと＞
芸人ハリセンボンも食べた 健康＆美容に良い虫料理がオススメ！

ケーク・サレ代表

家庭料理の自家製ケーク・サレがいろいろ。
安心と健康を提供する、憩いのカフェ。

具だくさんの自家製ケーク・サレが名物のカフェ。おすすめの「よくばりケーク・サレプレート(954円)」は、 海老ガーリック、挽肉たっぷりボロ ネーズなどから選べるスタイル。常連客に人気の「マドレーヌ」や「自家製ベイクドチーズケーキ」などのデ ザートも充実。ご夫婦で経営する、 心がほっこりするアットホームなお店です。

＜店長のひとこと＞
お誕生日・お祝いなど、 お菓子やケーキのセミオーダー承ります。

お好み焼き代表

材料から調味料までオール広島産のお好み焼き。
具材たっぷり！ボリューム満点の本場の味をご堪能あれ。

広島出身の店主が、広島産の直送素材で焼く本格お好み焼きが売り。1番人気の「倉はし焼き」（イカ天・キャベツ・もやし・ネギ・肉・玉子・そばorうどん）は、野菜の甘みも生き ていて、ヘルシーかつボリューム満点。ソースは個性のあるカープソース。ジュージューと目の前の大きな鉄板で焼き上げる様は、食欲そそる迫力で見応えあり。

＜店長のひとこと＞
広島感あふれる店内で、 地元出身者も認める本場の味をどうぞ。

日本酒代表

純米系生酒を常時60種類以上、400円からご提供。
香り豊かな日本酒とともに旬の料理に舌鼓を打つ。

吉祥寺の人気店が高田馬場にOPEN！日本酒は全国の蔵元の純 米無濾過生酒を取り揃え、都内では珍しいものばかり。お店の一押しは奈良の「風の森」。フルーティな香りと旨みがしっかり感じられるお酒。1杯400円で多種多様な日本酒を利き酒のように堪能できるのも良し！希少な生酒の数々をぜひ味わってみてください。

＜店長のひとこと＞
お好みに合わせて、おすすめの日本酒をコーディネートします！